Cereja Trufada

Trufa de cereja

150 gr. de chocolate meio amargo derretido

1 colher de sopa de leite condensado

2 colheres de sopa de creme de leite

1 colher de sopa de licor de cereja ou a própria calda 

Preparo da trufa: 

Derreter o chocolate, juntar os demais ingredientes e misturar vigorosamente até formar uma massa lisa e brilhante.

DICA (o ponto da trufa varia de acordo com os ingredientes usados o que vc pode fazer se não ficar uma massa lisa: aquecer mais 10 seg. e continuar mexendo até dar o ponto ou juntar mais 1 colher de creme de leite...

Cereja Trufada

20 cerejas com talo
1 massa de trufa de cereja (amolecida)
100 gr. de chocolate branco (derretido)
80 gr. de chocolate ao leite (derretido)
Banhar a cereja segurando delicadamente pelo cabo e deixar secar em uma superfície coberta por plástico (pois, facilita que o chocolate desgrude depois de frio) banhar a cereja no chocolate branco por completa e depois de endurecer o chocolate,, banhar no chocolate ao leite...
Pronto Lindo Sofisticado e muito, muito saboroso.
Receita: (rende 20 cerejas)