terça-feira, 26 de junho de 2012

segunda-feira, 25 de junho de 2012

Bolos Tubetes

Bolos Deliciosos e Lindos


Recheio: Morango/ Suspiro/ Creme e Mussë de Chocolate 

Bolo Tubetes Arcoíris

Como fazer um Bolo Arcoíris

Primeiro vai a Receita da Massa de Pão de Ló:
  • 5 ovos
  • 1 xic. de água
  • 2 xic. de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento royal
  • 3 xic de trigo
  • 40 g de emustab (1 colher de sopa bem cheia, o mesmo de sorvete)

    MODO DE PREPARO

    1. Coloque todos os ingredientes na batedeira, e bata até a massa ficar branca, ela fica bem firme.
    2. Depois de pronta a massa separe em partes para colorir  Cores alimentícias opcionais
    3. Coloque em uma forma untada e enfarinhada (de preferencia a formas de fundo removível ou use papel manteiga no fundo da forma para retirar facilmente)
    4. Asse em forno pré-aquecido a uma temperatura de 180°



 Recheio de Musse de Chocolate Branco:
1 kg de chocolate branco (derretido)
1 lata de creme de leite
1 lata de Leite condensado
1/2 lata de leite de coco (opcional)
1 cx de chantilly batido
Preparo: depois do chocolate derretido junte os demais ingredientes (menos o chantilly) e misture bem. depois de tudo bem incorporada junte ao chantilly misture bem delicadamente com a colher e deixe gelar por 2 horas. (caso ache isso complicado pode usar somente o chantilly)




Calda 3 Leites ou 4 Leites cada vez que colocar a massa você deve regá-la co esta calda:
1/2 litro de leite + 1 leite condensado + 1 creme de leite = calda 3 leites (ou + leite de coco)










Montagem : 
Massa da cor desejada
Calda 3 leites
Musse Branco
e assim por diante ao final das massas cobrir e decorar o bolo com o mesmo mussë ou só chantilly



 Agora é só testar a receita e ver no que dá... a minha tá aqui e foi muito bem aprovada!!! Espero que aprovem a dica.


Bolo Morangos